蔬菜汤的做法大全2019-10-06 18:37

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  主料:土豆(黄皮)75克,洋葱(白皮)75克,圆白菜75克,胡萝卜75克

  调料:黄油10克,番茄酱10克,大蒜(白皮)5克,香菜15克,香叶3克,盐3克,胡椒粉2克

  3. 坐锅点火放入汤汁,开锅后加入黄油,先放入洋葱、胡萝卜片炒至淡黄色,再加入番茄酱和香叶煸炒片刻,添入汤汁,约煮半小时,最后加入圆白菜和土豆,续煮约30分钟;

  4. 临食前20分钟,将司板轧脱面条和培根丝用油炒一下,同碎大蒜头一起放入煮好的汤中,调好口味,煮熟即成。

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  主料:腊肉(烟肉)50克,白萝卜100克,圆白菜100克,洋葱(白皮)100克,蘑菇(鲜蘑)100克

  1. 将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片,用清水煮熟后备用;

  3. 坐锅点火放入清汤,烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块,再加精盐、胡椒粉,略沸片刻即成。

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  主料:圆白菜150克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆(黄皮)100克,番茄100克

  调料:大蒜(白皮)8克,大葱8克,牛油20克,香叶2克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒1克,盐5克,味精1克

  6. 将锅置于旺火上,倒入熟牛油,旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块;

  7. 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤(100克),放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块;

  8. 用旺火烧开后改用小火,将蔬菜煮烂,再加精盐和味精调匀,盛入汤盘中,淋上奶油即可。

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  辅料:鸡蛋100克,洋葱(白皮)100克,圆白菜200克,腊肉(烟肉)25克,金针菇15克,青豆30克

  6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟;

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  主料:豌豆婴 适量 小蕃茄 3颗 洋葱 30公克 香菇 2朵 干腐衣卷 2公克 九层塔叶 3片 味噌 2小匙 水 250cc

  2. 取锅注入250cc的水煮至滚沸,放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全化开后,再放入香菇、小蕃茄、干腐衣卷、豌豆婴,起锅前再放入九层塔叶即可。

  白萝卜250g、白萝卜叶100g、胡萝卜150g、牛蒡150g、干香菇2朵、水(五菜的三倍)

  第一步:洗净,连皮切块;第二步:五菜和水放入不锈钢锅大火煮沸;第三步:小火煮1.5小时左右;第四步:不能改变配量或加入其他药草或植物 ,菜汤呈金黄色即可。

  番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克。(蔬菜全部为中等大小)

  4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。




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