均转载自其它媒体2018-10-21 01:26

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  为加快农业科技成果转化,根据内蒙古鄂尔多斯市2016年目标综合责任制的考核要求,杭锦旗在锡尼镇陶赖沟种植园区进行了有机蔬菜新品种试验示范工作,带动设施农业发展,促进农牧民增收。

  杭锦旗在新品种试验示范推广工作中聘请农业技术部门的高级农技人员作为技术顾问,引进具有市场潜力和保健作用的名优特有机蔬菜新品种,与当地常规品种进行综合对比试验,对其生长习性、抗病虫害、果实品质等性状进行研究,选出产量高、抗病性好、品质好、经济效益高的适合该旗种植的有机蔬菜新品种。之后,我旗将推进有机蔬菜新品种生产,提升科技含量;同时推动农超对接,建设镇区蔬菜直销店,打通销售渠道,并对项目区的技术人员进行实用技术培训,提高有机蔬菜新品种的科学管理水平。在高效日光温室,试种品种为年内引进的新品种有紫冠油菜、空心菜、奶油生菜、大叶茼蒿、樱桃番茄、黄秋葵等30多个蔬菜新品种。品种有奶油生菜、大叶茼蒿、川崎香菜、矮脚奶白菜、紫冠油菜等,其生产工艺从种子的处理到施肥、病虫害防治都严格按照国家有机食品生产技术要求进行生产。

  据了解,1亩设施蔬菜,年产蔬菜2万公斤,按每公斤2元计算,年产值为4万元,去除成本年纯收入可达2.5万元,经济效益十分可观。本项目的实施,是以增加当地农牧民收入为目的,是着眼调整农牧业产业结构的重大举措,必将提高我旗蔬菜产量和品质,逐步培育壮大我旗蔬菜品牌。同时,可有效带动全旗及周边地区蔬菜种植业的发展。项目建设期短、见效快、回报率高、风险小,可提高项目区及周边农牧民科学种植有机蔬菜新品种的能力,新品种和新技术的应用直接转化成了现实生产力。而且,通过项目的实施改善了原有粗放式种植的模式,改善了农业生产条件,既减少了农业化学污染,又有效保护了生态环境,项目的生态效益显着。项目的实施,对于优化品种结构、提高农产品产量和质量、提高农牧民经济收入、丰富市场供应都具有重要意义。

  若是主料的量太大,则可分几次下锅滑熟;辅料(蔬菜)则应事先用少量精盐码味,再挤去部分水分,以使其下锅后水分较少且容易成熟;也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生,再与主料一起烹制成菜,以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外,勾芡用的滋汁也应事先调制好,滋汁的用量也应少于小锅菜,但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。

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