我国栽培的蔬菜有一百多种2019-09-11 12:11

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  有消费者接受采访时表示,现在家里炒菜做饭经常会用到罐头玉米粒、青豆和蘑菇等,这些罐头食品打开就能直接下锅,对“厨房新手”来说,真的是省去了不少的麻烦。除了方便易用以外,罐头蔬菜在品种上也越来越丰富。一家专门销售罐头食品的电商平台卖家告诉记者,他们销售的罐头蔬菜,现在已经有十多种了,包括罐头菠菜、胡萝卜、芦笋、马蹄、青刀豆、甜菜、西红柿等等,其中一些进口罐头蔬菜在口味上很独特,回头客特别多。而且由于罐头的保质期比较长,很多顾客都是整箱购买。不过记者在采访中也了解到,罐头蔬菜受到加工工艺的影响,在营养成分上与新鲜蔬菜相比还有一定的差距,并不建议用罐头蔬菜来代替新鲜蔬菜,日常饮食还应多注意营养均衡。(“津云”新闻编辑张瑜)

  7)豆类 以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外,其它都不耐霜冻,须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用,对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖,也可育苗移栽。br

  据不完全统计,我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种。在同一种中,有许多变种,每一变种又有不同的类型和品种。

  作为与百姓生活密切相关的民生商品,蔬菜价格的涨跌牵动了大家的目光。今年蔬菜价格经历了“过山车”行情:春季持续高位运行,二季度后快速走低,近期又出现阶段性回升。

  8月下旬,记者深入部分北方产地,触摸从“菜园子”到“菜篮子”的价格脉动。

  8月20日,记者来到石家庄桥西蔬菜中心批发市场。这里汇聚了来自全国各地的农副产品,保障了石家庄及周边地区约85%的供给,是河北最大的蔬菜批发市场。

  桥西市场24小时开放,下午是客流高峰期。通道里排满了前来拉货的各种车辆:有拉到超市、菜店分销的大中型货车,有餐馆进货的三轮车,还有市场零售区的小拖车,方便附近居民。

  经销户杜运方当天从东北运来的2万斤西红柿已快卖完。他告诉记者,今年西红柿价格很平稳,每斤0.80元至0.85元,而往年多在1元以上。另一位经销户赵志峰卖的是甘肃产的洋葱,今年每斤价格0.80元至0.90元,比往年高了0.20元左右。

  桥西市场办公室提供的数据显示,今年以来,市场蔬菜每天交易量为600多万公斤,与去年基本持平;重点监测的20种蔬菜平均批发价格约每公斤3.1元,去年同期每公斤2.8元,上涨10.7%。但从价格走势图看,今年蔬菜价格是一条“先升后降再回升”的曲线,有几个时点的价格还低于去年同期。返回期货首页,查看更多>

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