为即将消逝的蔬菜种类“保种”2019-07-09 17:05

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  多年生蔬菜类 指一次种植后,可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强,对土壤要求不严格,一般采用无性繁殖,也可用种子繁殖。

  (记者王璇报道)新春将至,乌鲁木齐市民可选购的蔬菜品种超过160种,水果品种超过100种。

  从2010年开始,市农业技术推广站就逐步在京郊恢复种植部分优质传统蔬菜品种,为即将消逝的蔬菜种类“保种”,除了海淀农科所的实验基地,在顺义、昌平、大兴区、丰台区的菜田,也都开始恢复种植原汁原味的老北京传统蔬菜品种,今年预计5个传统品种示范面积达到100亩,让正宗的老味道回归餐桌。

  在蔬菜基地,记者看到除了一些菜农在采摘,还有人在人工除草。“为什么不用除草剂?”面对记者的询问,邵伏雨介绍,金福道道喜农业科技园的蔬菜基地全部采用有机种植,不使用农药,不使用化肥和除草剂等化学物质。基地安装杀虫灯,利用生物农药防治害虫。“如糖醋液、鱼藤酮、肥皂水、沼液、苦参碱都可以杀死很多种害虫。”邵伏雨说,因为不能使用化肥和化学农药,有机蔬菜风险大、产量小,加上有机施肥和人工除草等需要大量劳力,成本会高出传统农业2-3倍,但有机蔬菜的口感、风味大不一样,清香、脆嫩、有甜甜的回味。




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