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　　3、卷心菜（紫甘蓝）：洗净，切丝，用开水烫一下后马上用凉开水降温。（卷心菜

　　6、西芹：洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。

　　二、将蔬菜水果作成色拉的确可以保存食物的营养，但色拉酱热量很高，www.ag88.com。最好不要