以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜2018-10-11 06:04

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  马齿菜又叫马齿苋,含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。

  以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外,其它都不耐霜冻,须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用,对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖,也可育苗移栽。

  冬春季节,采用塑料大棚栽培的蔬菜,往往会因为光照不足而出现弱光障害(简称“弱光症”),其一般症状为:植物生长不良,茎秆细软;叶薄、色浅,容易黄化;花芽分化不良,环亚游戏,花器畸形,落花落果严重;果实生长缓慢,色浅,味涩,着色不良。弱光症对蔬菜产量和品质都有一定影响。

  




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