皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质2019-04-30 16:11

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  不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。

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  田螺雌雄异体。区别田螺雌雄的主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲弯曲部分即雄性器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其独特,田螺的发育和仔螺发育均在母完成。从卵到仔螺的产生,大约需要在母孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年月~月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌雄亲螺,同时又在母孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出~只仔螺。

  我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的效果。

  




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