买汰烧 今日农贸市场13个蔬菜品种均价8跌5涨2019-03-26 07:21

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  做卤菜很重要的便是其中的调味料,而花椒就是这些调味料中的重中之重。也有很多老师父会告诉初学者,卤菜中的香料才是卤菜制作的精髓所在,就像是一家好的火锅料理,无论食材如何新鲜,若是其汤底的味道让人难以下咽,他根本不能算是一家好的火锅料理店,也有许多人会说,吃火锅,其实就是在吃汤底的味道,卤菜其实与此点比喻也是大相径庭,若是香料没有选好,那么这一锅卤菜也不能算是一锅上乘的卤菜。

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  根据市价监成调队提供的监测数据显示,今日农贸市场13个蔬菜品种均价8跌5涨。涨幅最大的是茄子,相比昨天上涨了2.3%,今日均价为7.15元/500克;跌幅最大的是青菜,相比昨天下跌了2.3%,今日均价为3.34元/500克。

  ■粉底标注代表该蔬菜品种在上述农贸市场或超市的最高价;绿底标注代表该蔬菜品种在上述农贸市场或超市的最低价

  另外,今日超市13个蔬菜品种价格涨幅最大的是黄瓜,相比昨天上涨了6%,今日均价为4.91元/500克;跌幅最大的是菠菜,相比昨天下跌了4.6%,今日均价为5.62元/500克。

  ■粉底标注代表该肉蛋鱼品种在上述农贸市场或超市的最高价;绿底标注代表该肉蛋鱼品种在上述农贸市场或超市的最低价

  肉蛋鱼方面,今日农贸市场猪精瘦肉均价为17.98元/500克,猪肋排均价为26.45元/500克,较昨日有小幅度上涨。鸡蛋均价4.75元/500克,较昨日有小幅度下跌。花鲢鱼均价为8.9元/500克,鲫鱼均价10.53元/500克,价格与昨日持平。

  

  ■粉底标注代表该粮油品种在上述超市的最高价;绿底标注代表该粮油品种在上述超市的最低价

  粮油方面,今日超市散装粳米均价为2.27元/500克,相比上周五上涨了4.1%。花生油(鲁花牌)均价为146.4元/5L,大豆油(海狮牌)均价为39.5元/5L,切面均价为3.78元/500克,与上周五相比,监测品种价格波动不大。

  (采价时间:2019年3月15日9:00之前,这里公布的蔬菜价格为市场调节价,亚美国际娱乐。反映相应监测点经营场所内的价格水平,仅作参考。)




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