台湾也走在了前列2018-10-07 07:54

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  本月底,云南省滇台特色农业产业化工程研究中心(简称“滇台中心”)将迎来20余个台湾果蔬新品种,有新品种的百香果、牛油果、豌豆、白菜、番茄以及四季豆等,都是第一次进入云南。作为依托云南农业大学特色农业领域学科优势,开展特色农业技术研发、应用示范的“孵化器”,滇台中心已经不是第一次引进台湾果蔬新品种了。

  为什么从台湾引进品种、技术和经营模式?“滇台中心”常务副主任张应华认为,在“绿色食品”的生产加工和销售方面,云南和台湾具有明显的互补优势,产业合作需求较大,合作前景广阔。

  张应华介绍,得益于优良的自然气候条件、良好的生态环境、便利的区位优势,30年来,云南蔬菜产业一直保持高速发展的态势,目前全省蔬菜种植面积已达到大约1600万亩,50%以上的产品用于出口外销。中国香港市场40%的蔬菜是“云菜”,最近几年,出口到越南、泰国等周边国家的蔬菜种类、数量都有了明显增加。

  然而蔬菜大省还远不是蔬菜强省,种业与加工业发展滞后严重制约了云南蔬菜产业的发展,优良品种85%以上都是外来品种,生产上推广的自主知识产权品种极少。发达国家蔬菜精深加工率大都达40%以上,而云南省现在的蔬菜精(深)加工率仅10%左右,采摘后处理及精深加工都有非常大的提升空间。

  台湾在蔬菜新品种研发、栽培技术、农产品加工及在文化创意和农业产品融合方面,都是行业的佼佼者。“云台蔬菜产业合作,能够实现很好的优势互补,将台湾在产业融合发展方面的技术、经验与云南的气候、生态优势有机结合,生产出绿色、生态、优质、健康的蔬菜产品,通过精深加工,w66利来,延长产业链,扩大外销市场,实现互利共赢的目的。”张应华说。

  引进的果蔬新品种将在云南农业大学设置的“试验田”里进行试种,检疫病虫害,合格品种将借助“滇台中心”的平台向市场推广。

  不止是蔬菜,在其他绿色食品方面,台湾企业的努力和创意也令人印象深刻,让不少云南企业“慕名”。参加过今年6月“云台绿色食品加工创新发展论坛”的杨女士,对台湾企业在农产品深加工方面的创意感到吃惊。“我第一次见到用茭瓜做的面膜和泡菜,还有代餐包。”那次论坛上,百余家来自台湾和云南的企业,围绕着茶叶、花卉、水果、蔬菜、坚果、中药材、咖啡、畜禽8个重点产业食品加工发展需求开展深入交流,拓展云台产学研融合发展的新机遇。

  农业在台湾地区经济发展中曾经占有重要地位,而在功能型食品的开发上,台湾也走在了前列,每年都有不少台湾企业带着绿色产品来到云南,谋求合作与发展。“我年年都来,参加云南这边举办的各种活动和论坛,带着我们的蝴蝶兰、大花蕙兰、芭乐、番木瓜、凤梨,我想在文创产品、民族文化、农业发展,还有康养方面寻求合作。”一位台湾企业负责人说。

  云南农业大学食品科学技术学院院长龚加顺认为,在绿色食品的开发上,台湾有很多值得我们学习的地方。“台湾的农副产品、绿色食品讲究的是精致、精细,无论是在产品的研发还是包装上,他们起步比较早,所以积累了一定的经验,在国际化和国际交流方面走在了前列,品牌意识较强,也舍得花力气进行新品研发,并与旅游产业融合,形成旅游观光一体化。”

  两地产品都丰富多样,且具有不小的差异性,互补优势明显,交流可以让两地取长补短、互通有无。台北市生物产业协会理事长徐源泰表示,每年举办的云台会让他有了更多的学习机会。“我对两地之间的合作前景充满期待,云南具有得天独厚的资源优势,是动植物资源的无穷宝库,只有加强合作与交流,才能共赢互补。”

  台湾企业所看重的云南气候类型条件、环境生态优势以及区位优势,构成让绿色产业走出去的利好条件。那如何利用优势做大做强?专家们认为,优先发展云南独特的农副产品是关键,像生态蔬菜、咖啡、核桃、高原果蔬,以及低纬度高海拔的葡萄酒等都很有优势。

  徐源泰则看重平台的搭建,他鼓励云南企业多走出去。“云南在发展绿色食品上有着非常大的空间,希望两地建设共通的研发支撑单位,因为绿色产品形形色色,如果能有这么一个平台,集中力量,予以规范,相信会是很好的助力。”他建议,随着母婴市场的迅速扩大,不妨在婴幼儿的特殊膳食开发上多下功夫。

  龚加顺认为,打好“绿色食品”这张牌,一定要坚持绿色发展观,把握生态优势,才能抓住机遇;此外,龙头企业的引领不可获取,利来w66!在他们的带动下,技术创新,创建品牌,培育消费市场,做出一批能得到认证的产品;另外,有机农业和生态农业也是抓手。“我相信两地之间的差距会越来越小的。”

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