冬季多吃这3种蔬菜2019-02-11 18:05

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  板蓝根可能是中国人再熟悉不过的名称了,不少人从小吃到大的“神药”,不管是感冒咳嗽、发烧头痛,都会来上一包板蓝根。

  又称赤根菜,菠菜营养丰富,其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用。另外,菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。

  健脾养胃、缓急止痛,能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A,并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质,故冬季常食用甘蓝,对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。

  萝卜的叶子也叫萝卜缨,是一种营养价值非常高的食材。萝卜缨每100克含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位。

  

  团结湖东里10号院曾是北京市果品公司朝阳门批发部所在地。1997年,院内办起了天宇小商品市场和金瀛菜市场。今年,朝阳区统一调度,腾退了天宇市场,为保障蔬菜副食供应,保留了金瀛菜市场。于是,金瀛菜市场进行了重新布局,引入了原天宇市场中一些颇受居民欢迎的商户,继续为居民服务。

  除此之外,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也名列前茅。冬季多吃萝卜缨,不但能补钙还有助于消化。萝卜缨所含维生素C也比较丰富,每100克萝卜缨维生素C含量在40毫克以上。维生素C可清除体内自由基,延缓衰老,增强皮肤弹性,预防色斑。




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