蔬菜市场从自给自足变为大流通后2019-01-29 15:18

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  从7月上旬经历大范围降雨天气开始,沈阳蔬菜价格便开启上涨模式,除7月23-27日短暂回落的一周外,蔬菜价格上涨态势基本持续7周时间。

  云南蔬菜产业潜力巨大,省农科部门先后选育出22个主要蔬菜种类新品种。其中选育出白菜品种5个、芥菜品种2个、白花菜品种2个、青花菜品种2个、辣椒品种7个、蕃茄品种2个、茄子品种2个。特别是萝卜胞质雄性不育抗根胂病结球白菜和娃娃菜新品种的选育,标志云南省新品种选育领域进入世界先进水平。产量、产值提高了,农产品质量安全成为了消费者关注的焦点。

  

  从上世纪六七十年代开始,随着城市人口的不断增加,农家常规蔬菜品种渐渐无法满足市场需求。为提高蔬菜产量,丰富首都“菜篮子”,北京陆续对本地菜品进行杂交改良,推广一些高产、抗病性强的新品种蔬菜。与此同时,蔬菜市场从自给自足变为大流通后,运输周期加长,蔬菜无法等到完全成熟再采摘,种种因素叠加,导致北京市场上蔬菜的口味发生了变化。




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